Cowboysmör är en smakrik och kryddig smörblandning som ofta används som ett tillbehör till olika typer av kött. Det är ett smaksatt smör som blandas med olika kryddor och ingredienser för att ge en extra smakdimension till maten.
Ingredienser
- 200 g mjukt smör
- Lite honung
- 1 msk finhackad gräslök
- 1 msk finriven pepparrot
- Saft av 1/4 citron
- 1 liten finhackad schalottenlök
- 1 rågad krm paprikapulver
- Sriracha eller cayenne efter smak
- 1-2 finhackade vitlöksklyftor
- 2 msk dijonsenap
- 2 msk finhackad persilja
- Ca 2 tsk torkad timjan
- Flingsalt och peppar
Instruktioner
- Blanda smöret med samtliga ingredienser.
- Smaka av och servera smöret mjukt, smält eller kallt.
